نودلز بالدجاج وتشكيلة الخضروات الإيطالية مقلي
- نقوم بتسخين ملعقة كبيرة من الزيت في وعاء بسعة 12 إنش على درجة حرارة متوسطة-عالية.
- نضيف الدجاج، والثوم، الزنجبيل مع التقليب لمدة تتراوح بين دقيقتين إلى ثلاث دقائق حتى يتحول لون الدجاج إلى البُني.
- نضيف ¾ كوب من خليط المرق، وصوص الصويا، والسكر.
- نغطيها النودلزونطهيها على درجة حرارة متوسطة لمدة 5 دقائق، مع تقليبها من حين لآخر، حتى يتحولالجزء الأوسط للدجاج عن اللون الوردي، ويصبح الخضار هش وطري.
- نخلط نشا الذرة مع ¼ كوب المرق المتبقي،ونقلبه مع خليط الدجاج.
- نتابع طهي المكونات مع التقليب باستمرار حتى يصبح الصوص سميكًا، وبعد ذلك تُقدم فوق النودلز
المكونات
- خليط إطالي من ميراتورغ
- 1 ملعقة زيت نباتي كبيرة
- صدر دجاجة مخلي بوزن0.5 رطل (يقطع إلى قطع سمكها 1 إنش)
- 1 كوب من مرق الدجاج
- 3 ملاعق كبيرة من صوص الصويا
- 2 ملعقة كبيرة من السكر
- 2 ملعقة كبيرة من نشا الذرة
- 4 أكواب من النودلز المطبوخة الساخنة